かつお節

知らなかった

かつお節を削っていて、どうしても、どの位置で削っても

粉・・粉・・  

と言う時、

今までは諦めて、それを醤油につけておいてから削ったりして無駄にはしないようにしていた。

気が付いた、その、湿ったのはちゃんと削れる。

濡らしたペーパータオルに1時間ほど包んだのを削ったら
綺麗に削れた。

湿度がキーワードだった。

これで慌てて新たに買わなくてもいい。

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Author:ふるやま
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